Diploma Lefel 3 C&G mewn Goruchwylio Bwyd a Diod ac Egwyddorion Arwain

Mae’r cwrs hwn yn rhoi cyfle i unigolyn arbenigo mewn swydd y mae ei angerdd a’i greadigrwydd yn amlwg.

Mae lefel tri yn gweithio tuag at ddatblygu safonau uchel o sgiliau a gwybodaeth, gyda'r gallu I oruchwylio ac arwain eraill yn eich tîm.

Bydd gweithwyr proffesiynol y diwydiant yn arwain ac yn hwyluso'r cwrs astudio I gynnwys sesiynau ymarferol a chynhyrchu blaen tŷ, gweini a derbyniad, gan gynnwys digwyddiadau ar y safle ac oddi arno. Mae sesiynau eraill yn cynnwys theori gysylltiedig, gweinyddiaeth, tiwtorialau, sgiliau hanfodol, dysgu ar sail adnoddau a datblygu portffolio.

Ochr yn ochr ag astudio’r cymhwyster Goruchwylio Bwyd a Diod, bydd y dysgwyr yn archwilio Egwyddorion Arwain yn y Diwydiant Lletygarwch ac yn dysgu am sgiliau a thechnegau a all gefnogi dysgwyr I gyflawni swyddi goruchwylio a hyfforddi eraill mewn tîm.

Mae elfen profiad gwaith gorfodol I'r cwrs hwn sy'n cefnogi datblygiad sgiliau a gwybodaeth sydd eu hangen ar gyfer y cwrs a'r diwydiant. Yr unigolion sy’n gyfrifol am ddod o hyd i’r rhain ac argymhellir yn gryf eich bod yn dechrau ystyried cyfle mewn busnes a fydd yn darparu profiad dysgu gwerthfawr.

Mae cyfleoedd ar gyfer profiadau allgyrsiol gyda'r nos ac ar benwythnosau mewn derbyniadau/digwyddiadau yn rhoi'r profiad I ddysgwyr o gael eu trochi'n llawn wrth gynllunio, paratoi a goruchwylio digwyddiad neu dderbyniad I gwsmeriaid.